Pehuen Co celebra la 7º Fiesta Provincial de la Comida al Disco “A Mar y Campo”
Tendrá lugar los días 7 y 8 de diciembre en la Plaza Carrasco del balneario ubicado en el Partido de Coronel Rosales. Stands gastronómicos, artesanos, juegos y shows en vivo te esperan.
A Mar y Campo es una fiesta popular provincial gastronómica, donde el disco es el elemento común que une dos realidades diferentes; la pesca y la actividad rural, el mar y el campo. Está organizada por instituciones, vecinos, gastronómicos y comerciantes de Pehuen Co, de manera conjunta con la Dirección de Turismo del municipio de Coronel Rosales.
Serán dos días con clases abiertas de cocina, degustaciones donde participan gastronómicos, productores e instituciones de la zona, la provincia de Buenos Aires y más allá también, con el objetivo de mezclar carnes, vegetales y pescado de la región en el tradicional disco de arado.
La séptima edición llega con 23 stands y una amplia carta con variedad de platos y hasta preparaciones aptas para celíacos sin T.A.C.C., que estarán supervisadas por la integrante de la comisión organizadora, Lic. Alejandra Sánchez, especialista en control de calidad de alimentos. De hecho, la profesional supervisará recetas, procedimientos y materias primas con el objetivo de garantizar la seguridad de una preparación libre de gluten. Además, desde la organización se ofreció el 30% de descuento en la inscripción a aquellos stands que sumen platos aptos para celíacos en su oferta gastronómica.
Martín Goslino, vecino de Pehuen Co e integrante de la comisión organizadora de la fiesta, dijo al respecto: “Desde la quinta edición, la organización ha tomado más fuerza desde los propios vecinos, acompañados siempre por el municipio de Coronel Rosales. Este aspecto fue fundamental para que la fiesta se inserte y se identifique aún más en la comunidad. Esta es una típica fiesta regional del sudoeste bonaerense, anclada en lo gastronómico, y desde ahí el objetivo de juntar la cultura, las tradiciones y el encuentro, para mostrar el potencial que tenemos aquí en Pehuen Co. La condición para cada uno de los participantes, es que preparen los alimentos en un disco de arado. Los participantes son gastronómicos que pueden ser comercios locales adheridos al rubro, instituciones que cocinan para el público y, a partir de la sexta edición, se agregó la posibilidad de que también vecinos puedan elaborar sus platos con el requisito de contar con el curso de manipulación y conservación de alimentos, para lo cual gestionamos que se dicte”.
En esta edición participarán 23 puestos de comidas, de los cuales la mitad pertenecen a vecinos particulares de Pehuen Co y la otra mitad están distribuidos entre comercios que se presentan de la zona e instituciones sin fines de lucro como el grupo Scouts, capillas, etc. “Además, la movida gastronómica se complementa con productores de alimentos y bebidas que pondrán a disposición sus stands para la venta de productos como aceite de oliva, quesos, salamines y, en el caso de Pehuen Co, su excelente producción de alfajores. Habrá carros cerveceros, fabricantes de licuados y artesanos que lleven a cabo su propia producción”, reforzó Goslino.
Por su parte, Fernando García, Director de Turismo del municipio de Coronel Rosales explicó: “Desde el municipio venimos trabajando de manera conjunta con la organización de la fiesta, en una edición que cumplirá un récord de stands, como así también para brindar un contexto de calidad cultural con artistas locales y del distrito. En tanto, el Intendente Rodrigo Aristimuño puso muchísimo énfasis en la fiesta y gestionó el parador ReCreo-una política pública impulsada por la provincia de Buenos Aires que promueve el turismo, la cultura y el acceso a distintos beneficios comerciales en los 135 municipios bonaerenses-, como así también la instalación de stands con presencia institucional de todas las áreas municipales. Creemos que esta edición trascenderá a las anteriores, por el trabajo que vienen llevando adelante los vecinos y por el apoyo irrestricto por parte del Estado municipal”.
CRONOGRAMA CULTURAL
Sábado 7
12:30 hs. Juan Carlos Montoya (artista local)
13:30 hs. Peña Nuevo Amanecer (danzas folclóricas)
16:30 hs. Linda Quirós (artista local)
17:30 hs. Ritmo Kids Kumelen (grupo infantil de baile)
18:00 hs. Sergio y Azúcar Negra (ritmos caribeños)
19:00 hs. Pehuenqueando (taller local de danzas folclóricas)
20:00 hs. Musiqueros (grupo folclórico invitado de Pigüé)
21:00 hs. Tokadiscos (banda invitada de Punta Alta)
Domingo 8
11:00 hs. Tambores de Pehuen Co (taller local de tambores)
12:30 hs. Peña Nuevo Amanecer (danzas folclóricas)
13:30 hs. Ave Fénix (grupo invitado de Punta Alta)
16:00 hs. Juan Carlos Montoya (artista local)
16:30 hs. The Oliver Project (banda invitada de Punta Alta)
17:30 hs. Vanesa (artista local)
“Estamos convencidos de la importancia que genera esta fiesta a nivel comunitario, a nivel de identificación con lo gastronómico y en lo que refiere al impacto económico en lo turístico para la región. Por eso se trabaja cada vez con mayor anticipación. Este año comenzamos a organizarla en el mes de marzo, porque hay que recalcar que se realiza un trabajo voluntario para brindarle la mejor fiesta y comodidad a un flujo de por lo menos 10.000 turistas”, finalizó Goslino.
UBICACIÓN
Si vienen a Pehuen Co entre el 7 y 8 de diciembre, se encontrarán con una gran fiesta que los recibirá con los mejores platos del mar y del campo, espectáculos de calidad y las ganas de volver a este paraíso ubicado a 60 km. de la ciudad de Punta Alta (cabecera del Partido de Coronel Rosales). Si viajan desde Capital Federal, tendrán que recorrer 600 km al sur por Ruta Nac. N° 3, y un poquito más si vienen desde la ciudad de La Plata.
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