
Se realiza la sexta edición de la Fiesta Provincial de la Ostra en Patagones


El próximo sábado 11 en el sur bonaerense, en la localidad Los Pocitos, se rinde homenaje al famoso molusco de la zona.
La localidad balnearia Los Pocitos está ubicada en Patagones, el partido más austral de la provincia de Buenos Aires y el más extenso con una superficie de 1.356.971 hectáreas y con su ciudad cabecera en Carmen de Patagones.
La pesca y producción de la ostra en esta zona es una actividad principal que cada año le rinde homenaje a sus cultivadores y recolectores. “La fiesta la realizamos con la comisión de la Sociedad de Fomento. Surgió hace 16 años por una propuesta de un grupo que conformaban la comisión en ese momento como una oportunidad para dar a conocer lo que era la ostra y también agasajar a los trabajadores. El ejemplar que tenemos acá es la ostra del Pacífico y según dicen es una de las mejores”, rescata Nestor Albrecht, presidente de la comisión de la Sociedad de Fomento de Los Pocitos.
El sábado 11 a las 13hs en el balneario Los Pocitos se dará inicio al festejo con distintas actividades organizadas por el área de Deporte, Cultura y Turismo de la municipalidad de Patagones. Por su parte la comisión de la que es parte Albrecht se aboca a la celebración que se realiza por la noche dentro del salón de la Comisión de Fomento de Los Pocitos.
“Las puertas del salón se abren a las 21hs; las personas pagan su entrada y pueden ir adquiriendo la comida que quieran cenar esa noche”, explica Nestor Albrecht y aclara cuál será el plato principal: “Vamos a tener nuestra tradicional paella gigante de ostras que se vende por porciones y calculamos que salen entre 300 y 350 porciones. Después tendremos escabeche de ostras y ostras a la Provenzal. Para el sábado estamos esperando en el salón alrededor de 700 comensales”.
La fiesta de la ostra moviliza a distintas personas que se acercan a comprar o a disfrutar de las actividades en el balneario. A partir de la medianoche el salón se convierte en epicentro de baile para culminar los festejos con música en vivo. Este año se presentará el Grupo Astral.
“Hay personas inclusive que no vienen al baile, que vienen a comprar comida y se regresan a los camping o a sus casas. Otras comen en el mismo salón y ya se quedan para bailar”, explica y aclara: “Las personas que vienen a comprar comida no se le cobra la entrada. Año a año la Fiesta Provincial de la Ostra va creciendo, y eso nos alegra a nosotros como organizadores.


- ‹
- ›