Se viene la Fiesta provincial del Cordero Costero en Mar de Cobo
Por Javier Tucci
La cita será del viernes 8 al domingo 10 de noviembre y contará con diversas actividades gastronómicas típicas en base al cordero al asador. La oferta continúa con un patio cervecero, emprendedores, artesanos y una grilla de espectáculos con Arbolito, Hugo Lobo y Yamila Cafrune.
El balneario perteneciente al partido de Mar Chiquita, se prepara para la 17 edición de la tradicional fiesta organizada por instituciones, comerciantes y emprendedores de la localidad, con el apoyo del municipio al frente del intendente de Mar Chiquita, Walter Wischnivetzky.
Sobre el despliegue y la organización, la integrante de la delegación Costa Norte de Mar de Cobo, Romina Leiva, sostuvo: “La fiesta del cordero costero la organizan instituciones del pueblo, y es importante resaltar que este año la comisión abrió la participación a los vecinos. Así que comunidad organizada y comisión organizadora, van de la mano para sacar la fiesta adelante con el apoyo del Municipio de Mar Chiquita, que provee la logística, armado del escenario, sonido, baños, la bajada de agua y electricidad, etc. Y, en ese armado, también estamos nosotros como miembros de la delegación Costa Norte de Mar de Cobo.
Entre las instituciones organizadoras se encuentran las cooperadoras de la escuela primaria EP N° 21, la secundaria N° 5 y el jardín de infantes N° 906; el Centro de Jubilados y Pensionados de Mar de Cobo ‘Avanzar’, la Sociedad de Fomento local, la cooperadora de la sala de primeros auxilios CAPS ‘Evita’ Mar de Cobo y la reciente incorporación del club de pescadores local”.
Cabe destacar que este año, son los alumnos y alumnas de la escuela secundaria quienes están al frente de la comunicación de la fiesta en redes y de la elección de embajadores y embajadoras turísticas de Mar de Cobo, que viene a reemplazar lo que antes era la elección de la reina con sus cánones de belleza. También están involucrados en el armado de un QR gastronómico para cada puesto.
CARACTERÍSTICAS DE LA FIESTA
Desde la edición anterior, la fiesta ha cambiado de formato y locación. Todo el desarrollo se ha trasladado a lo largo de la Av. Manuel Cobo. “La idea es que ni bien la gente llegue al pueblo pueda recorrerlo y se tope con la fiesta. Todo está pensado para que en las primeras cuadras esté dispuesto el patio gastronómico. Luego le seguirá el pasaje de nuestros cerveceros locales, teniendo en cuenta que el partido de Mar Chiquita es una comarca cervecera artesanal, y más allá estará ubicado el corredor de emprendedores y artesanos, que desembocará en la plaza central con un escenario natural, donde también estará la carpa institucional, el puesto de la salita médica, el de los jubilados y nuestras pupas”, remarcó Leiva.
LA OFERTA GASTRONÓMICA
Si bien todo se hace a base de cordero, la oferta será bien variada con fogones, tacos, cordero desmechado, shawarma, arrollado, escabeche y hamburguesas de cordero. El corredor comercial se extenderá desde la calle Buenavista hasta Reconquista con un total de 45 puestos distribuidos en 12 fogones, 6 cerveceros artesanales y los restantes serán food trucks, gazebos y barras de tragos. De ese total de puestos, 30 corresponden al partido de Mar Chiquita y los 15 restantes, algunos a Mar del Plata y otros procedentes de la provincia de Buenos Aires.
GRILLA DE ESPECTÁCULOS Y ACTIVIDADES CULTURALES
Viernes 8: Arbolito (20 hs.)
Sábado: A partir de las 20hs. Hugo Lobo + El balde y los cinco ladinos + Los Ángeles Azules
Domingo: Desde las 10hs. Desfile tradicionalista + todo el día a pura peña. Y un cierre a puro folclore con Yamila Cafrune (20 hs.)
UBICACIÓN
Mar de Cobo es una villa rural balnearia compuesta por 600 hectáreas perteneciente a lo que se denomina Costa Norte del partido de Mar Chiquita, que se extiende desde la caleta o Arroyo Los Cueros hasta el balneario Mar Chiquita y la albufera a 60 km hasta llegar a Faro Querandí. Está ubicada a 30 km de la ciudad de Mar del Plata por la Ruta Provincial N°11. También se puede acceder por Ruta Provincial N° 2 o conocida como Autovía N°2 hasta llegar a la altura de Aquasol-casi al ingreso de MDQ- donde hay un acceso a la ciudad de Santa Clara que conduce a los 7 km restantes a Mar de Cobo.
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